BayWa bringt drinktec-Fachbesucher in den Genuss deutscher Spitzenbiere

• Verkostung von klassischen und neuen Hopfensorten
• Hopfenkompetenz aus einer Hand für Landwirte und Brauereien
• Dr. Frank Hiller: „Die BayWa ist da, wo unsere Kunden sind: Wir begleiten sie zum Teil schon seit Generationen.“

Heimspiel für die BayWa AG auf dem Weltwirtschaftsgipfel der Getränke- und Liquid-Food-Industrie: Vom 15. bis 19. September präsentiert sich das Unternehmen auf der drinktec, die alle vier Jahre internationales Fachpublikum nach München zieht. Auf dem Messegelände in Halle C3, Standnummer 429, zeigt die BayWa ihre langjährige Beratungskompetenz im Hopfenanbau und in der Hopfenvermarktung. Erfahrung, die die Gäste bei einem Standbesuch auch schmecken können.

Im Zentrum des BayWa-Messeauftritts stehen rund 20 verschiedene Hopfensorten aus dem BayWa-Sortiment, vornehmlich aus den süddeutschen Anbaugebieten Hallertau und Tettnang. Neben klassischen Sorten wie Herkules und Perle sowie den traditionellen Landsorten Tettnanger oder Hallertauer Mittelfrüh, bietet das Unternehmen auch Neuzüchtungen aus dem Sortenprogramm des Hopfenforschungszentrums Hüll zur Verkostung an.

„Bier ist nicht einfach nur ein Getränk. Die Braukultur hat eine lange Tradition und steht für regionale Identität. Die Hallertau und Tettnang gehören zu den bedeutendsten Hopfenanbaugebieten der Welt. Bayern ist mit rund 600 Brauereien deutscher Meister. Und die BayWa ist da, wo unsere Kunden sind: Wir begleiten sie zum Teil schon seit Generationen. Gemeinsam bringen wir deutsche Spitzenbiere in die ganze Welt“, sagt Dr. Frank Hiller, Vorstandsvorsitzender der BayWa AG.

Die BayWa ist sowohl Handelspartner für Brauereien und Wiederverkäufer in mehr als 60 Ländern, als auch Anbauberaterin für die regionalen Hopfenerzeuger. Sie bietet entlang der Wertschöpfungskette alles aus einer Hand:

• Bewässerungslösungen
• Betriebsmittelauswahl: spezifische Düngermischungen, Beratung zu Pflanzenschutzmaßnahmen
• Gerüstmaterial für den Hopfengarten
• Maschinen, Geräte, Ersatzteile und Werkstattservice
• Smart Farming: GPS-gestützte Bodenproben; drohnengestützte Aussaat
• Standortspezifische Sortenwahl
• Zwischenbegrünung
• Abholung und Qualitätssicherung der Hopfenernte
• Mengenkontrakte und Hopfenvermarktung
• Verarbeitung des Rohhopfens zu Pellets und Ballots im BayWa-eigenen Pelletwerk Tettnang, inklusive Labor für Hopfenanalytik
• BayWa-Versuchsbrauerei in Wolnzach, Hallertau

Anton Locher, Leiter Betrieb Hopfen bei der BayWa AG: „Der Hopfen wird zwar nur in kleiner Menge ins Bier gegeben, aber genau das macht es beim Bier aus. Darum legen die Brauer höchsten Wert auf sehr gute Qualität. Gleichzeitig ist die Produktion durch den Klimawandel anspruchsvoller geworden. Von Anfang an stehen die Experten der BayWa zuverlässig an der Seite der Hopfenerzeuger. So können sie sich über eine gute Ernte und wir alle uns über ein Bier von guter Qualität freuen.“